Vous cherchez une expérience insolite à vivre pendant votre séjour à Fécamp ?
Venez découvrir les bienfaits des algues et de la lactofermentation dans une balade ou un atelier convivial.
Expériences découvertes des algues et atelier de lacto-fermentation
Marie-Christine animatrice nature santé bien-être vous initie dans une ambiance conviviale et participative à ces deux super aliments au travers d’activités manuelles, ludiques et apprenantes.
- des balades découvertes des algues sur la plage à marée basse sur la zone de l’ESTRAN,
- des ateliers de préparation des légumes lacto-fermentés chez les commerçants, les producteurs ou chez vous.
Le bien être et la santé dans vos assiettes.
Pendant votre séjour en Normandie, en Seine Maritime, réservez votre activité slow tourisme : votre balade de découverte des algues et votre atelier lacto-fermentation
Une expérience qui vous fait du bien, vraiment
Immersion sensorielle et déconnexion
Profitez d'un moment hors du temps dans un milieu sauvage et protégé, au rythme des vagues et du cri des mouettes.
Apprentissage d'un savoir-faire durable
Maîtrisez les techniques de cueillette respectueuse (aux ciseaux) et de conservation naturelle comme la lacto-fermentation.
Éveil des papilles
Partez à la découverte de nouvelles saveurs, dont la célèbre 5ème saveur appelée "Umami", et apprenez à cuisiner vos propres recettes.
Atout santé et vitalité
Bénéficiez des vertus nutritives des algues et des probiotiques naturels issus de vos préparations santé.
Partage et convivialité
Vivez une expérience humaine unique, seul ou avec vos proches, et repartez avec vos propres créations gustatives à partager.
Expertise et sécurité
Apprenez à identifier les espèces d'algues comestibles, les cueillir en toute confiance et les bonnes pratiques pour conserver en toute sécurité vos préparations lactofermentées
Seul, en couple, en famille, entre amis, venez partagez ces expériences en toute convivialité pendant les vacances, en semaine , en week end. Vous repartirez avec des recettes, la technique, et votre trésor gustatif à partager.
Balade découverte des algues
Explorez l’estran normand lors d’une immersion sensorielle unique entre falaises et mer.
Au départ de Vaucottes, Yport ou Fécamp, apprenez à identifier et cueillir les macro-algues comestibles dans une zone protégée.
Cette initiation pratique répondra à toutes vos questions pour intégrer ces trésors marins dans votre cuisine
Atelier lacto-fermentation
Initiez-vous à une technique de conservation ancestrale riche en probiotiques et vitamines au sein d’une ferme locale ou chez un commerçant fécampois.
Vous apprendrez à préparer vos propres bocaux de légumes de saison, tout en découvrant les secrets de la saveur Umami.
Repartez avec votre création, des recettes de pickles et un savoir-faire santé.
Soutiens et partenaires
